Se precisa de motivos para visitar Portugal, vamos dar-lhe alguns que (garantidamente) o vão deixar água na boca! No que toca a pratos típicos, de norte a sul do país e passando pelas ilhas, vai descobrir o que não pode deixar de experimentar em cada região do país. Antes de seguirmos para a lista, tenha em atenção que dificilmente irá conseguir manter a dieta!

Norte

Se vai conhecer o norte de Portugal, não pode deixar de experimentar as famosas francesinhas. Apesar de ser um prato típico do Porto, já se podem comer em várias outras regiões, sofrendo ligeiras alterações principalmente ao nível do molho. Para além da francesinha, entram para a lista de pratos típicos do norte as tripas à moda do Porto, o bacalhau à Braga, a posta à Mirandesa, a alheira e inúmeros pratos de marisco.

No entanto, não só de pratos salgados é feito o norte e não pode deixar de experimentar as rabanadas poveiras (tradicionais da Póvoa de Varzim), as cavacas de Resende e o pudim de Abade de Priscos (uma iguaria de Braga).

Centro

No centro, é de paragem obrigatória ir à Bairrada e comer leitão, um dos pratos favoritos dos portugueses e que está presente nos dias de festa. Para além disso, o centro reserva-lhe inúmeros pratos, entre eles o bacalhau, as sardinhas assadas, as caldeiras e o tão famoso queijo da serra (produzido tipicamente na Serra da Estrela).

Para finalizar as suas refeições, não pode perder os ovos moles de Aveiro (conhecido por muitos como Veneza Portuguesa- aconselhamos a visitar!), as queijadas de Sintra, as arrufadas de Coimbra e a especialidade nascida no Mosteiro dos Jerónimos, os pastéis de Belém, um dos doces mais populares da doçaria portuguesa.

Sul

A cozinha do sul é tradicionalmente conhecida pelos peixes, pela alfarroba e pelos doces de amêndoa. Para além disso, deve experimentar a sopa de marisco, os caracóis, a carne de porco, as amêijoas, a açorda à alentejana, a famosa cataplana do Algarve e o Xarém (um prato tradicional português com origens medievais).

Nas sobremesas recomendamos a sericaia do Alentejo e os doces finos do Algarve.

Madeira

Um dos pratos mais famosos da Madeira, é o bolo do Caco. Mas não se engane, não é um doce, é um pão cozido sobre um pedaço de telha e que é geralmente comido com manteiga de alho.

Também na Madeira, como na maioria das regiões de Portugal, os peixes e os mariscos são saborosos e cozinhados de acordo com as tradições portuguesas. Mas entre os mais famosos estão os filetes de peixe espada preto, os bifes de atum, os caramujos e o polvo.

Não pode ainda perder a espetada de vaca em pau de loureiro, o cuscuz, a sopa de trigo e a carne de vinha-d’alhos. E, como não podia deixar de ser, as apetitosas queijadas e os rebuçados de funcho.

Açores

Se pensa ir para a ilha do Açores deve provar o marisco, a caldeirada, os chicharros, o polvo, o queijo, a morcela e o bolo lêvedo, que é uma mistura de pão e de bolo. Se é amante de carne, não pode perder o bife à regional dos Açores, a alheira, o cozido das furnas da ilha de São Miguel ou a alcatra da Ilha Terceira.

Para finalizar, as malassadas (famosas na altura do Carnaval), as queijadas de Vila, as queijadas da Dona Amélia e as queijadas da Graciosa. São ainda famosas nesta ilha as meloas, o ananás e os maracujás.

Deixamo-lo com estes exemplos, mas existem muitos mais. Venha descobrir as iguarias que Portugal lhe reserva!